Ψημένα κάστανα περιχυμένα με μέλι - μια πατροπαράδοτη λιχουδιά του χειμώνα - είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν σήμερα οι μαθητές μας, στο πλαίσιο του προγράμματος "Ανακαλύπτω τις γεύσεις του τόπου μου", που υλοποιεί το σχολείο από το 2018. Αν και στην αρχή κάποια παιδιά ήταν επιφυλακτικά για το επιδόρπιο που θα δοκίμαζαν, μόλις το γεύτηκαν η λιχουδιά έγινε πραγματικά ανάρπαστη. Πριν από το γευστικό μέρος, προηγήθηκε μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα παρουσίαση από τον γεωπόνο Δ. Γιασσά, ο οποίος μίλησε για τη μεγάλη διατροφική αξία του κάστανου και για το δέντρο της καστανιάς. Έφερε μαζί του κλαδιά από καστανιά, αχινούς και ωμά κάστανα, τα οποία οι μαθητές περιεργάστηκαν με ιδιαίτερη περιέργεια και ενθουσιασμό. Στην ομιλία του αναφέρθηκε στους καστανιώνες της Λέσβου, στον Όλυμπο και στον Λεπέτυμνο, ενώ στάθηκε ιδιαίτερα στον καστανιώνα της Αγιάσου και στη σημασία του για την περιοχή. Μίλησε επίσης για τις πολλές χρήσεις του ξύλου της...