Η κουζίνα ενός πολυσύχναστου εστιατορίου, ρεαλιστική, γεμάτη κατσαρόλες και τεντζερέδες, πρώτες ύλες και πιάτα, κουτάλες και πετσέτες, έχει στηθεί στη σκηνή του θεάτρου Κιβωτός. Εκεί εξελίσσεται, μέσα από καπνούς και "μυρωδιές", η ιστορία της "Κουζίνας" ("The Kitchen") του Βρετανού Αρνολντ Γουέσκερ (Arnold Wesker, 1932-2016), στην παράσταση που υπογράφει σκηνοθετικά ο Γιώργος Κουτλής. Εκεί "ζει" και δουλεύει ένα συνονθύλευμα ανθρώπων, φυλών και νοοτροπιών, όπου με φόντο τις συνταγές, τις παραγγελίες και τη μαγειρική, ο καθένας τους αναζητά μικρές χαραμάδες ανάσας για να επιβιώσει αλλά και να ονειρευτεί. Γραμμένη το 1956 "Η Κουζίνα" ξεκινά από την προσωπική εμπειρία του συγγραφέα στις κουζίνες και τις σκληρές συνθήκες που επικρατούσαν τότε που τις έζησε αλλά και σήμερα. Το συγκεκριμένο έργο αποτέλεσε μια από τις πρώτες παραγωγές της Αριάν Μνουσκίν με το Θέατρο του Ηλιου (1967), ενώ έναν χρόνο πριν είχε ήδη παρουσιαστεί στο Μπρόντγουεϊ...