Το θέμα το οποίο οι ομάδες κλήθηκαν να αναπτύξουν ήταν "Καινοτόμες ιδέες για τη βιώσιμη ανάπτυξη και προώθηση του κρητικού γαστρονομικού πολιτισμού Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το Τριήμερο Καινοτομίας "InnoDays - Ημέρες Καινοτομίας Περιφέρειας Κρήτης 2025" που πραγματοποιήθηκε από την Περιφέρεια Κρήτης στις 28-30 Νοεμβρίου, στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης με το Τμήμα Διοικητικής Επιστήμης και Τεχνολογίας του ΕΛΜΕΠΑ να συμμετέχει ενεργά σε όλες τις μορφές της εκδήλωσης. Για το Τμήμα Διοικητικής Επιστήμης και Τεχνολογίας (ΔΕΤ) πολύ σημαντική διάκριση αποτελεί η 2η Θέση για την ομάδα MinoEats του ΕΛΜΕΠΑ στο Μαραθώνιο Καινοτομίας "Αρτέμης Σαϊτάκης" στο πλαίσιο του Innodays. Το θέμα το οποίο οι ομάδες κλήθηκαν να αναπτύξουν ήταν "Καινοτόμες ιδέες για τη βιώσιμη ανάπτυξη και προώθηση του κρητικού γαστρονομικού πολιτισμού". Η ομάδα "MinoEats" αποτελείται από τους φοιτητές του ΕΛΜΕΠΑ κ.κ. Βασιλική Ειρήνη Χατζέα, Αγγελική Νικηφορίδη...