Η ελληνική τουριστική αγορά βρίσκεται μπροστά σε μια περίοδο βαθιάς αναδιάρθρωσης, όπου δύο παράλληλες επενδυτικές στρατηγικές διαμορφώνουν το νέο τοπίο για την επόμενη δεκαετία. Από τη μία πλευρά, αναπτύσσονται μεγάλης κλίμακας greenfield projects, τα οποία δημιουργούνται κυριολεκτικά από το μηδέν και φέρνουν νέα πρότυπα πολυτέλειας και βιωσιμότητας. Από την άλλη, ολοένα και περισσότεροι διεθνείς όμιλοι και ελληνικοί όμιλοι, στρέφονται στην άμεση εξαγορά και ανακαίνιση υφιστάμενων μονάδων, αποφεύγοντας κυρίως τη γραφειοκρατίας των αδειοδοτήσεων.Κατασκευή ξενοδοχείων από το... μηδέν Οι greenfield επενδύσεις αν και λιγότερες είναι ωστόσο εμβληματικές. Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται η επένδυση του Γιάννη Βαρδινογιάννη στα Βλαχέικα Πόρου, το Hydra Rock, προϋπολογισμού περίπου 475 εκατομμυρίων ευρώ. Δημιουργείται ένα σύνθετο παραθεριστικό συγκρότημα σε έκταση άνω των 1.700 στρεμμάτων, με στόχο ένα θερέτρο αειφορίας βασισμένο στη...