Για να γίνουν ζουμερά και αφράτα τα μπιφτέκια, ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές.Ο κιμάς καλό θα είναι να είναι μοσχαρίσιος (ή μισός μισός) και να έχει περαστεί από τη μηχανή 2 φορές.Προσθέστε στο μείγμα σας 1-2 κουταλιές ξύδι για να μαλακώσει και να αφρατέψει τον κιμά. Μην ανησυχείτε, δεν θα το καταλαβαίνετε καθόλου στη γεύση.Μην προτιμάτε την τριμμένη φρυγανιά αλλά μουσκεμένο ψωμί και μάλιστα μπαγιάτικο ή κουάκερ.Βάλτε κρεμμύδι τριμμένο και όχι κομμένο.Ζυμώστε καλά και τρίψτε ντομάτα αν το μείγμα σας φαίνεται στεγνό.Όλα τα μπιφτέκια πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος για να μην ξεραθούν και γίνουν σκληρά κατά το ψήσιμο.Μπορείτε να προσθέσετε μουστάρδα ή φέτα στη ζύμη. Σε περίπτωση που θέλετε να κάνετε κεφτέδες, μπορείτε να βάλετε λίγο ούζο στο μείγμα. Πηγή: www.delicious.com.au

   ·    πριν από  4 ημέρες 0 ώρα  ·    

Jenny.gr

ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΟ


Ολα τα Άρθρα

Blogs

Palo News Digest

⭐⭐⭐⭐⭐
Μην χάνεις τις ειδήσεις που σε ενδιαφέρουν, σε περιλήψεις στο κινητό σου! News Digest με τις σημαντικότερες ειδήσεις 3 φορές / ημέρα, ζωντανή Ροή με τη θεματολογία που σε ενδιαφέρει, Ηot Τopics από τα σημαντικότερα γεγονότα, Ροή Video και Offline πρόσβαση.

Σχόλια (0)

Κάντε Login για να αφήσετε το σχόλιό σας

 
 

Σχετικά Θέματα

Από την ενότητα: Fitness και Διατροφή
Ροή videos

Από την ενότητα: Fitness και Διατροφή
  • How To Not Destroy Your Diet at a Wedding or Party

    πριν από 17 ώρες 56 λεπτά

Πρόγραμμα | Δείτε Τώρα

ΕΡΤ 2
08:00
ΤΕΧΝΗ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
Άλλο
ΕΡΤ 3
08:00
ΟΙ ΑΠΙΘΑΝΕΣ
Παιδική εκπομπή
MAD TV
07:00
MORNING HITS
Σόου
MTV
07:00
MTV BREAKFAST CLUB
Σόου
ANT1
06:00
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΕΛΛΑΔΑ
Σόου
ΣΚΑΪ
06:00
ΣΗΜΕΡΑ
Σόου

Πρωτοσέλιδα

Palo presentation