Στις ανοιχτωσιές της πόλης, με θέα τα πάνω κάτω των περαστικών και σάουντρακ τις κουβέντες των διπλανών, τρώμε, πίνουμε και γιορτάζουμε το καλοκαίρι. Η αθηναϊκή εκδοχή του φαγητού al fresco έχει ζωηρούς πεζόδρομους με ουζερί, κλασικούς και μοντέρνους καφενέδες, μοδάτα wine bar, εστιατόρια που μαγειρεύουν με καλοδιαλεγμένα εποχικά υλικά και φαντασία, παϊδακοταβέρνες-εγγύηση και όχι μόνο. Σε τραπέζια κάτω από πλατάνια, δίπλα σε φουντωτά παρτέρια, απέναντι από γκραφίτι, ανάμεσα σε τουρίστες που βολτάρουν και πιτσιρίκια που κυνηγιούνται, παραγγέλνουμε πατάτες με στάκα, κλασικά λαδερά και μπιφτεκάκια, πίτσες ελαφρά καψαλισμένες από τον ξυλόφουρνο, και νέας κοπής χωριάτικες και γεμιστά, και χαιρόμαστε μια αστική ανεμελιά που παίρνει πολλούς δρόμους. Αrmando: για πίτσα που σκοράρει Φωτογραφίες: Σοφία Παπαστράτη Στον πεζόδρομο της Σαλαμίνος που τελευταία έχει πάρει τα πάνω του αράζουμε για περιποιημένη πίτσα της νεο-ναπολιτάνικης σχολής, με...