Το "άνοιξε-κλείσε" της πόρτας του επηρεάζει την εσωτερική του απόδοση, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο αλλοίωσης των τροφίμων Το καλοκαίρι, οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν και μαζί τους αυξάνεται η ανάγκη για σωστή συντήρηση των τροφίμων. Το ψυγείο μας γίνεται ο βασικός μας σύμμαχος στη μάχη για φρέσκα και ασφαλή υλικά, αρκεί να λειτουργεί σωστά και να είναι ρυθμισμένο στην κατάλληλη θερμοκρασία. Αλλά ποια είναι αυτή; Η ιδανική θερμοκρασία για το εσωτερικό του ψυγείου είναι από 1°C έως 4°C. Σε αυτή τη θερμοκρασία επιβραδύνεται σημαντικά η ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών, χωρίς όμως να παγώνουν τα τρόφιμα. Οι ειδικοί συστήνουν θερμοκρασία κοντά στους 3°C, η οποία διασφαλίζει την καλύτερη ισορροπία μεταξύ συντήρησης και ενεργειακής απόδοσης. Παράλληλα, επειδή κατά τους καλοκαιρινούς μήνες οι συνθήκες είναι πιο απαιτητικές, θα πρέπει να προσέχουμε και τη συχνή χρήση του ψυγείου. Το "άνοιξε-κλείσε" της πόρτας του επηρεάζει την εσωτερική του...