Το ήπαρ είναι ένα από τα πιο πολύτιμα όργανα του οργανισμού, καθώς λειτουργεί σαν συνεχές φίλτρο που κρατά μακριά επικίνδυνες ουσίες. Όταν όμως η καθημερινότητά μας γεμίζει με άγχος, κακής ποιότητας τροφές, τηγανητά, ζάχαρη και αλκοόλ, το συκώτι αρχίζει να "βαράει κόκκινο". Αντί να το βοηθάμε, το υπερφορτώνουμε - και τότε ξεκινά ο φαύλος κύκλος της κούρασης και της επιβάρυνσης. Υπάρχουν όμως συγκεκριμένα τρόφιμα που λειτουργούν σαν ισχυροί σύμμαχοι, υποστηρίζοντας την αποτοξίνωση και την φυσιολογική λειτουργία του ήπατος. Τρία από αυτά ξεχωρίζουν για την εντυπωσιακή τους δράση. Παντζάρι - Το κόκκινο "καθαριστήριο" του οργανισμού Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και πηκτίνη, το παντζάρι βοηθά τον οργανισμό να αποβάλλει επιβλαβείς ουσίες. Η πηκτίνη θεωρείται ότι συμβάλλει στην απομάκρυνση τοξινών πριν περάσουν στην κυκλοφορία του αίματος. Δεν είναι τυχαίο ότι χρησιμοποιείται παραδοσιακά για ενίσχυση ηπατικής υγείας και πρόληψη...