Κατά τη διάρκεια καύσωνα, οι διατροφολόγοι προτείνουν συγκεκριμένες τροφές και συνήθειες για να διατηρήσουμε τον οργανισμό ενυδατωμένο, δροσερό και με ενέργεια, χωρίς να επιβαρύνουμε το σώμα μας. Ο καύσωνας κάνει το σώμα να εργάζεται σκληρότερα για να παραμείνει δροσερό, γεγονός που αυξάνει τις απαιτήσεις του σε υγρά. Η πέψη παράγει επίσης θερμότητα (θερμογένεση από τη διατροφή), επομένως η επιλογή ελαφρύτερων γευμάτων με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό μειώνει αυτήν την καταπόνηση. Τι να προτιμήσουμε στον καύσωναΦρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό: Βοηθούν στην ενυδάτωση και είναι πλούσια σε βιταμίνες όπως: Καρπούζι, πεπόνι, ροδάκινα, σταφύλια, φράουλες. Φράουλες Ελαφριά λαχανικά τα οποία μπορούμε να καταναλώσουμε ωμά ή στον ατμό, όπως: Αγγούρι, ντομάτα, μαρούλι, σπανάκι, πράσινη πιπεριά, κολοκύθι. Αλατισμένα τρόφιμα με μέτρο, εξαιτίας της απώλειας αλάτων με τον ιδρώτα. Μικρές ποσότητες αλατιού ή τροφίμων όπως: Ελιές, τυρί φέτα (σε...