Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι το να πλένετε το κοτόπουλο πριν το μαγειρέψετε μπορεί να μεταδώσει θανατηφόρα βακτήρια σε όλη την κουζίνα σας. Πριν μαγειρέψουμε τα λαχανικά μας ή πριν φάμε τα φρούτα μας, φυσικά και τα πλένουμε με νερό. Κάποιοι ακολουθούν την ίδια πρακτική και όταν μαγειρεύουν κοτόπουλο. Ωστόσο, αυτό είναι λάθος, που μπορεί να βάλει την υγεία μας σε κίνδυνο. Την περασμένη εβδομάδα, το Συμβούλιο Πληροφοριών για την Ασφάλεια των Τροφίμων της Αυστραλίας εξέδωσε προειδοποίηση για το πλύσιμο του ωμού κοτόπουλου πριν το μαγειρέψετε. Ο οργανισμός δήλωσε ότι η ιδέα ότι τα πουλερικά πρέπει να πλένονται πριν το μαγείρεμα είναι μύθος και στην πραγματικότητα πυροδοτεί ανησυχίες για την ασφάλεια των τροφίμων. Η πρόσφατη έρευνα του οργανισμού εκτιμά ότι λίγο περισσότεροι από τους μισούς ενήλικες που μαγειρεύουν ένα ολόκληρο ωμό κοτόπουλο το πλένουν πριν το βάλουν στο φούρνο. Στις ΗΠΑ, πρόσφατες έρευνες διαπίστωσαν ότι έως και το 70%...