Η πιο διάσημη σάλτσα για ζυμαρικά φτιάχνεται με 4 υλικά σε 20 λεπτά. Η ναπολιτάνα είναι η ντοματένια σάλτσα που ξέρει και αγαπάει όλος ο πλανήτης. Μεγαλειώδης μέσα στην απλότητά της συμπυκνώνει όλη τη φρεσκάδα και τη νοστιμιά της ντομάτας, τη γλύκα του κρεμμυδιού, την πλούσια γεύση του ελαιόλαδου και φυσικά τα αρώματα του βασιλικού. Με δυο λόγια, είναι η απόλυτη μεσογειακή συνταγή. Επίσης, ετοιμάζεται σε χρόνο μηδέν, με υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι, και τρώγεται ευχάριστα όταν είναι ζεστή αλλά και αφού κρυώσει (ακόμα και κατευθείαν από το ψυγείο). Και το καλύτερο; Πάει με όλα! Μακαρόνια και πίτσα είναι οι δύο τρόποι με τους οποίους έχουμε συνηθίσει να την απολαμβάνουμε. Ωστόσο, είναι υπέροχη με κρέας ή κοτόπουλο, πάνω από πατάτες, με μελιτζάνες και πιπεριές στον φούρνο κ.ά. Σε κάθε περίπτωση, αξίζει να την φτιάξουμε και να την απολαύσουμε επιτόπου ή να την αποθηκεύσουμε για μελλοντική χρήση. Ιδού η αυθεντική συνταγή: Σπαγγέτι...