Με τον καιρό να θυμίζει όλο και περισσότερο χειμώνα τις τελευταίες ημέρες, η σούπα αρχίζει να μπαίνει για τα καλά στο μενού μας. Για αυτό ακολουθεί μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για τις κρύες ημέρες που έρχονται. Σούπα ντομάτας με βασιλικό. Θέλει μόλις 30 λεπτά και είναι πεντανόστιμή.Τα υλικά 1 κιλό ώριμες ντομάτες, χοντροκομμένες 3 σκελίδες σκόρδο, χοντροκομμένες 1 χούφτα φρέσκα φύλλα βασιλικού, και επιπλέον για το σερβίρισμα 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, και επιπλέον για το σερβίρισμα 400-600 ml ζεστό ζωμό λαχανικών Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 150 ml κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά, και επιπλέον για το σερβίρισμα ψωμί ολικής άλεσης, κομμένο σε χοντρές φέτες, για το σερβίρισμα Η διαδικασία Ζεσταίνετε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Όταν η κατσαρόλα είναι ζεστή, προσθέστε τις ντομάτες και τηγανίστε τις για 4-5 λεπτά, ή μέχρι να...