Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Για πολλούς, το πρωινό ισοδυναμεί με μια γρήγορη γουλιά καφέ και τίποτα άλλο. Όμως, πίσω από την έλλειψη όρεξης ή τη συνειδητή παράλειψη του πρώτου γεύματος της ημέρας, μπορεί να κρύβονται σημάδια που αξίζει να προσέξουμε. Από παιδιά ακούμε ότι το πρωινό είναι "το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας" - και όχι άδικα. Μας δίνει ενέργεια, σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου και βοηθά να αποφύγουμε τα άσκοπα σνακ αργότερα. Όμως, στους γρήγορους ρυθμούς της καθημερινότητας, το να ετοιμάσουμε κάτι θρεπτικό μόλις ξυπνήσουμε μοιάζει πολυτέλεια.ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ Η διατροφολόγος Natalie Burrows θέτει ένα βασικό ερώτημα: "Γιατί δεν πεινάτε μέσα στις πρώτες δύο ώρες αφού ξυπνήσετε;" Όπως εξηγεί, πολλοί ξεγελιούνται από την καφείνη. Ο καφές δεν προσφέρει πραγματική ενέργεια στα κύτταρα· απλώς "ανεβάζει" προσωρινά την εγρήγορση. Επιπλέον, όσοι παραλείπουν το πρωινό για να χάσουν βάρος συχνά βλέπουν το αντίθετο αποτέλεσμα, καθώς ο...