Απόλαυση χωρίς ενοχές Κείμενο: Βίβιαν Παπακωνσταντίνου Ένα σνακ γεμάτο καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία που μπορείτε ... να φτιάξετε με ελάχιστο κόπο και χρόνο. Υλικά (2 μερίδες - περίπου 8 μπισκότα) 120 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης80 γρ. μέλι60 γρ. ταχίνι½ κ.σ. μπέικιν πάουντερ5 γρ. corn flour + 1 κ.σ. νερό1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας50-60 γρ. μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα, κομμένη σε μικρά κομμάτιαελάχιστο αλάτιΕκτέλεσηΒήμα 1: Διαλύουμε το corn flour στο νερό ανακατεύοντας καλά με ένα πιρούνι. Το μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε το μέλι, το εκχύλισμα βανίλιας και το ταχίνι, ανακατεύοντας καλά.Βήμα 2: Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατεύουμε με τα χέρια (το μείγμα θα είναι κολλώδες).Βήμα 3: Προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας και ανακατεύουμε ξανά.Βήμα 4: Χωρίζουμε το μείγμα σε περίπου 8 ίσα μέρη, πλάθουμε μπισκότα και τα πιέζουμε ελαφρά με το χέρι να απλώσουν.Βήμα 5: Τοποθετούμε τα...