Όταν πέφτει η θερμοκρασία και τα πρώτα κρυολογήματα κάνουν την εμφάνισή τους, η λύση δεν βρίσκεται πάντα στα φάρμακα αλλά... στην κουζίνα. Ο διατροφολόγος Robbie Puddick εξηγεί ότι οι σπιτικές σούπες είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό, χάρη στη συγκέντρωση βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών που απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό. Μάλιστα, πρόσφατη μελέτη του 2022 έδειξε ότι όσοι κατανάλωναν παραδοσιακές σούπες κατά την ανάρρωσή τους από ιώσεις, ανάρρωναν έως και 2,5 ημέρες νωρίτερα, παρουσιάζοντας ηπιότερα συμπτώματα όπως πονόλαιμο ή κόπωση. Ακολουθούν τρεις συνταγές που συνδυάζουν γεύση, ζεστασιά και επιστημονικά αποδεδειγμένα οφέλη για την άμυνα του οργανισμού. 1. Goulash Soup - Η ουγγρική "ασπίδα" ενέργειας Πλούσια, δυναμωτική και γεμάτη αρώματα, η Goulash Soup θυμίζει στιφάδο, αλλά με έντονη πινελιά σκόρδου και πάπρικας. Το σκόρδο περιέχει αλισίνη, ένωση που έχει αποδειχθεί ότι...