Oγκρατέν: λίγη ιστορία και πολλές συνταγές με λαχταριστή κρούστα
- 1 Ειδήσεις
- Πολυμέσα
- Σχόλια
Kathimerini.gr
Ο όρος "γκρατέν" (gratin) είναι γαλλικός και δηλώνει ένα φαγητό που έχει ψηθεί στον φούρνο έτσι ώστε η επιφάνειά του να αποκτήσει μια σκούρα χρυσαφένια κρούστα. "Γκρατινέ" (gratine) είναι η αντίστοιχη μετοχή και, μαζί με την έκφραση "ογκρατέν" (au gratin) έχουν περάσει στο διεθνές γαστρονομικό λεξιλόγιο αλλά συχνά παρερμηνεύονται. Ας πάρουμε λοιπόν τα πράγματα από την αρχή. Πίσω στον 16ο αιώνα ή......
Άρθρα
Palo News Digest
⭐⭐⭐⭐⭐
Πολιτισμός
- Lifestyle(704)
- politismos(67)
- Βιβλία(19)
- Βιντεοπαιχνίδια(3)
- Θέατρο & Χορός(66)
- Κινηματογράφος(61)
- Μουσική(47)
- Παράξενα(54)
- Τέχνη(113)
-
Ελένη Καρακάση: Η νέα μεγάλη αλλαγή στη ζωή της - Σε διαδικασία υιοθεσίας με τον σύζυγό της
πριν από 13 λεπτά -
Αντώνης Ρέμος: Στο πλευρό της Δέσποινας Μοιραράκη στο opening του carpet show της στο Athens Marriott
πριν από 13 λεπτά -
-
Γ.Κακοσαίος: "Παράτησα το ποδόσφαιρο όταν έφαγα οκτώ γκολ"
πριν από 14 λεπτά -
Φάνης Μουρατίδης: "Έχω βιώσει και εγώ μεταφυσική εμπειρία"
πριν από 17 λεπτά -
Ιωάννα Τούνη: "Απειλούν εκείνη και εμένα, λένε ότι θα μας κάνουν κομμάτια" δηλώνει ο δικηγόρος της
πριν από 18 λεπτά -
Ελένη Φουρέιρα για Αλμπέρτο Μποτία: "Ήταν μια επιλογή ζωής" - Η γνωριμία μέσω Instagram που οδήγησε στη δημιουργία οικογένειας
πριν από 19 λεπτά -
Γρηγόρης Γκουντάρας - Ναταλί Κάκκαβα: Η τηλεοπτική συνάντηση με τον Γιώργο Τσαλίκη μετά την κόντρα τους
πριν από 19 λεπτά -
Ομοτρανσφοβική επίθεση στο κέντρο της Θεσσαλονίκης
πριν από 26 λεπτά -
Θεσσαλονίκη: Συνελήφθη 32χρονος που επιτέθηκε σε αστυνομικό και τον ξυλοκόπησε
πριν από 35 λεπτά -
Τι συνέβη στο κλεμμένο αυτοκίνητο του Τζέιμς Μποντ; Ένας ντετέκτιβ εξαφανισμένων αυτοκινήτων αποκαλύπτει
πριν από 36 λεπτά -
Γιατί ο Β.Πούτιν πιέζεται να προχωρήσει ο ρωσικός Στρατός μέχρι την Υπερδνειστερία
πριν από 44 λεπτά -
Απρόοπτο για την Φαίη Σκορδά: "Συγνώμη δεν μπορώ να κρατηθώ, πρέπει να το πω..."
πριν από 44 λεπτά -
Ελένη Καρακάση: "Με τον άντρα μου είμαστε σε διαδικασία για υιοθεσία... Πλησιάζει ο καιρός"
πριν από 46 λεπτά -
Μιμή Ντενίση: Aντλώ δύναμη από το παιδί μου, από την οικογένειά μου και από το κοινό
πριν από 46 λεπτά -
Στο Cinobo 5 ταινίες και 1 σειρά για τη Διεθνή Ημέρα Εξάλειψης της Βίας κατά των γυναικών
πριν από 47 λεπτά -
Η μυθοπλασία του Alpha "ταξιδεύει" το κοινό σε όλη την Ελλάδα
πριν από 48 λεπτά -
Πάνω από 150 έργα του Κυριάκου Μορταράκου στην Πινακοθήκη Δήμου Αθηναίων
πριν από 50 λεπτά -
Η συγκινητική συνάντηση Μούσχουρη και Αλιάγα στη γαλλική τηλεόραση
πριν από 51 λεπτά -
Γαλλία: "Μυστήριο" με τις περίεργες κινήσεις στρατιώτη κατά τη διάρκεια ομιλίας του Ε.Μακρόν - Δείτε βίντεο
πριν από 54 λεπτά
Αυτές είναι οι σειρές που θα δούμε τον Δεκέμβρη στο Netflix!
πριν από 8 ώρες 58 λεπτάΑπρόοπτο για την Φαίη Σκορδά: "Συγνώμη δεν μπορώ να κρατηθώ, πρέπει να το πω..."
πριν από 44 λεπτάΕλένη Καρακάση: Η νέα μεγάλη αλλαγή στη ζωή της - Σε διαδικασία υιοθεσίας με τον σύζυγό της
πριν από 13 λεπτάΘοδωρής Μαραντίνης: "Είναι δύσκολος καιρός για πρίγκιπες" - Τι απαντά στις φήμες για το μέλλον του συγκροτήματος
πριν από 4 ώρες 26 λεπτάΙωάννα Μαλέσκου: Σταμάτησα την τηλεόραση για το παιδί, ήθελα να ζήσω όλη αυτή την εμπειρία
πριν από 4 ώρες 21 λεπτά
Σχόλια (0)
Κάντε Login για να αφήσετε το σχόλιό σας
Μπορείς να κάνεις login εδώ ή κάνε εγγραφή από εδώ.