Kathimerini.gr

Εύκολη και γρήγορη αυτή η συνταγή, συνδυάζει μοναδικά την ελαφριά πικράδα του σέσκουλου με την ένταση και την αλμύρα του μπλε τυριού. 20' προετοιμασία, 15' μαγείρεμα Σύνολο: 35'Υλικά Μερίδες: 4 500 γρ. ριγκατόνι 2 σκελίδες σκόρδο, σε φετάκια 1 κιλό σέσκουλα, χοντροκομμένα 200 γρ. ροκφόρ (ή άλλο μπλε τυρί), θρυμματισμένο 1/2 κουτ. σούπας θυμάρι ξερό, τριμμένο 100 γρ. παρμεζάνα, χοντροτριμμένη 1......