Το Ekiben Kitchen, του Άρη Βεζενέ, απέκτησε αδερφάκι στα νότια και εκτός από από το περιζήτητο smash burger έχει κι άλλα απολαυστικά πιάτα. Τι ξεχωρίσαμε. Το λαχταριστό smash burger με την υπογραφή του Άρη Βεζενέ έχει καταγράψει ήδη τη δική του ιστορία στην πόλη. Σε χρόνο-ρεκόρ μετατράπηκε στο απόλυτο talk of the town: από τους αφοσιωμένους foodies μέχρι τους πιο απαιτητικούς γαστρονόμους, όλοι μιλούσαν γι' αυτό. Το smash burger έγινε η νέα εμμονή της Αθήνας, με ουρές που σχηματίζονταν καθημερινά για μια μπουκιά από το πιο λαχταριστό street food της πόλης. ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ Το Ekiben του Άρη Βεζενέ δεν μοιάζει με τίποτα άλλο στο αστικό τοπίο: ένας σεφ με διεθνή φήμη αποφασίζει να συμπυκνώσει την τεχνική του, την εμμονή με τη λεπτομέρεια και τον βαθύ σεβασμό στην πρώτη ύλη. Το smash burger του Ekiben, με την πρώτη ματιά, δεν διεκδικεί τίτλους. Δεν έχει ύψος, δεν έχει θεαματικά toppings, δεν έχει καμία ανάγκη να...