Ένας Γερμανός καταναλώνει κατά μέσο όρο 1,7 κιλά σπαράγγια τον χρόνο, τα λευκά και όχι τα πράσινα που είναι ευρέως γνωστά στην Ελλάδα. Το 90

 • 

χόρτα ή πίτες. Τα... άγρια χόρτα που φυτρώνουν στους αγρούς είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη C, φλαβονοειδή, πολυφαινόλες, ω-3 λιπαρά οξέα και σε α

 • 

, δύο από τα οποία είναι φυτικές ίνες. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες C και Κ. Σπαράγγια: Ένα φλιτζάνι (180 γραμμάρια) μαγειρεμένων σπαραγγιών περιέχει οκτώ γραμμάρια

 •