λίτρο νερό1/4 κ. γλ. κρόκο Κοζάνης (σαφράν)Αλάτι,Πιπέρι ΕκτέλεσηΑρχικά, βάζετε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα με το νερό, προσθέτετε λίγο λάδι

 • 

κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 κουταλιά ζάχαρη1 κουταλιά βασιλικό ψιλοκομμένο2 κουταλάκια φρέσκο θυμάριαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι ΕκτέλεσηΑρχικά, πλένετε

 • 

. ελαιόλαδο½ κ.γ. μοσχοκάρυδοαλάτιπιπέρι ΕκτέλεσηΑρχικά, σοτάρετε το κρέας στο ελαιόλαδο για 10 λεπτά περίπου, μέχρι να πάρει χρώμα απ' όλες τις πλευρές

 • 

. ελαιόλαδο½ κ.γ. μοσχοκάρυδοαλάτιπιπέρι ΕκτέλεσηΑρχικά, σοτάρετε το κρέας στο ελαιόλαδο για 10 λεπτά περίπου, μέχρι να πάρει χρώμα απ' όλες τις πλευρές

 • 

σουσάμι ΕκτέλεσηΑρχικά ξεπαγώνουμε τη σφολιάτα για να μπορούμε να την ανοίξουμε.Για να ετοιμάσουμε την μπεσαμέλ χρειαζόμαστε μία μεγάλη κατσαρόλα

 • 

.γ. baking powder1 κ.γ. σόδα285 ml γάλα εβαπορέ1 φλιτζ. καρύδα Για το σιρόπι1 φλιτζ. χυμό πορτοκαλιού90 γρ. ζάχαρη1 κουταλιά λικέρ πορτοκαλιού ΕκτέλεσηΑρχικά

 • 

σουσάμι ΕκτέλεσηΑρχικά ξεπαγώνουμε τη σφολιάτα για να μπορούμε να την ανοίξουμε.Για να ετοιμάσουμε την μπεσαμέλ χρειαζόμαστε μία μεγάλη κατσαρόλα

 • 

τουςαλάτιπιπέρικαρυδόψιχα ΕκτέλεσηΑρχικά, προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C.Κατόπιν, βάζετε τα παντζάρια και τα σκόρδα σε ένα πυρίμαχο σκεύος, προσθέτετε μέσα 1 γεμάτο

 • 

για τη φόρμα40 γρ. βούτυρο40 γρ. αλεύρι200 ml. κρέμα γάλακτος ΕκτέλεσηΑρχικά, σε μια κατσαρόλα λιώνετε το βούτυρο σε μέτρια θερμοκρασία.Κατόπιν, προσθέτετε

 • 

για τη φόρμα40 γρ. βούτυρο40 γρ. αλεύρι200 ml. κρέμα γάλακτος ΕκτέλεσηΑρχικά, σε μια κατσαρόλα λιώνετε το βούτυρο σε μέτρια θερμοκρασία.Κατόπιν, προσθέτετε

 • 

για τη φόρμα40 γρ. βούτυρο40 γρ. αλεύρι200 ml. κρέμα γάλακτος ΕκτέλεσηΑρχικά, σε μια κατσαρόλα λιώνετε το βούτυρο σε μέτρια θερμοκρασία.Κατόπιν, προσθέτετε

 • 

Για την προετοιμασίαχυμό μισού λεμονιού½ κουταλάκι αλάτι ΕκτέλεσηΑρχικά, πλένετε και καθαρίζετε τα μήλα.Τα κόβετε σε τέταρτα ή σε όγδοα ανάλογα με το μέγεθός τους και βάζετε

 •