Φλώρινας. Άιβαρ (πατέ πιπεριάς με ελαιόλαδο) και σουτ μακάλο (κεφτέδες από μοσχάρι με άσπρη σάλτσα και σαφράν), ταλτσένες (πιπεριές Φλωρίνης με μελιτζάνα

Ethnos.gr  •  2022-09-08T02:57:56.0000000+03:00

Φλωρίνης γεμιστή με τυριά και τα κεφτεδάκια μακάλο με αλευρόσαλτσα, επίσης τοπικό πιάτο. Τέρψη (5ο χλμ. επαρχιακής οδού Φλώρινας-Κάτω Κλεινών, τηλ. 23850

Kathimerini.gr  •  2022-02-11T13:32:23.0000000+02:00

καστοριανά πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε σε εστιατόρια και ταβέρνες είναι οι σαρμάδες με λάχανο τουρσί, οι κεφτέδες με μακάλο (σάλτσα με αλεύρι, ντομάτα

Lefteria.blogspot.com  •  2022-01-12T17:18:04.0000000+02:00

κουζίνα, τα καστοριανά κεφτεδάκια με μακάλο, τους σαρμάδες αλλά και τη γκαρούφα με λιμνίσιο ψάρι προσφέροντας μια γνήσια, αυθεντική, παραδοσιακή

Tovima.gr  •  2021-12-21T19:31:51.0000000+02:00

της ΕΡΤ3. Τα πιάτα της Καστοριάς περίεργα σε ονομασίες και συστατικά περιλαμβάνουν πίττες, με λάχανο τουρσί, σαρμάδες, κεφτέδες με μακάλο, γλυκά

Ertnews.gr  •  2021-11-26T16:10:23.0000000+02:00

στημένη δίπλα σε μία πηγή με τρεχούμενο νερό, έψησε ζεστό φρέσκο ψωμί, έφτιαξε πίτα, μακάλο, "είναι σλαβομακεδόνικο φαγητό, με ψιλοκομμένες ντομάτες

 • 

. Ακόμα έχω στον ουρανίσκο μου, τις γεύσεις του μακάλο, των φασολιών, των πιπεριών, το λάχανο με χοιρινό, τους κεφτέδες από μυζήθρα, της γιαγιάς μου της Ντόρας και της θείας

 • 

, στο φούρνο με ντομάτα δηλαδή, χοιρινό με λάχανο, σαρμάδες, κεφτέδες με μακάλο (σάλτσα με αλεύρι, ντομάτα και σκόρδο), μαγειρευτά με όσπρια

 • 

παντόφλες, φασόλια, μήλα, μανιτάρια, κάστανα, καρύδια, κρασί, τσίπουρο, τυριά, κεφτέδες μακάλο με σάλτσα φτιαγμένη με λάδι, αλεύρι, ντομάτα και σκόρδο

 • 

Κοντοσώρος και συνεχίζει πλέον η κόρη του Ιλιάνα. Η ιδιαίτερη αντιμετώπιση παραδοσιακών πιάτων που "φωτίζονται" εκ νέου όπως το σουτ μακάλο και το άιβαρ, η

 •