! Υλικά για 2 μερίδες 140γρ. Spaghetti από κόκκινες φακές 50γρ. Κολοκυθάκι 50γρ. Μπουκετάκια από μπρόκολο 3 Κρόκους αυγών 60γρ. Τυρί πεκορίνο 40γρ. Γάλα 20

 • 

να γκρατινάρουμε ελαφρώς το φαγητό μας στο φούρνο.ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κουνουπίδι, κομμένο σε μπουκετάκια 2 κόκκινα μήλα, κομμένα στα 8 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 4 καρότα

 • 

ώστε να βάλετε μέσα μερικές σκελίδες σκόρδο μαζί με μπουκετάκια δεντρολίβανο. 3. Προσθέστε λαχανικά και υγρά: Προσθέστε τις πατάτες και τα κρεμμύδια γυρω

 • 

βαθμούς αέρα.Πλένετε το κουνουπίδι, το χωρίζετε σε μπουκετάκια και το στεγνώνετε.Κόβετε το κρεμμύδι εγκάρσια με τη φλούδα του.Στρώνετε με λαδόκολα

 • 

μπρόκολο, σε μικρά μπουκετάκια2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, καθαρισμένα και κομμένα σε ψιλά καρέ1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη200 γρ. ντοματάκια κονσέρβας

 • 

. Τα σουρώνετε και τα αφήνετε να κρυώσουν. Κόβετε το κουνουπίδι σε μπουκετάκια και το βράζετε σε άφθονο αλατισμένο νερό μέχρι να γίνει τρυφερό. Το σουρώνετε

 • 

με ζύμη κουρού! Υλικά 1 φύλλο έτοιμη ζύμη κουρού 500γρ. μπρόκολο σε μπουκετάκια 6-7 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 300γρ. γραβιέρα Κρήτης χοντροτριμμένη 3 αβγά 1

 • 

,5 εκ. και το σκόρδο ψιλοκομμένο. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε τα λαχανικά για 2-3 λεπτά. Κόβουμε το κουνουπίδι σε μπουκετάκια

 • 

! Θέλει λίγη προσοχή για να μην σας βγει νερουλός ο πουρές κουνουπιδιού. Στραγγίστε καλά μέσα σε μια πετσέτα τα μπουκετάκια μετά το βράσιμο. Η τριμμένη

 • 

σε κομμάτια των 2 εκ.300 γρ. μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια4 κ.σ. ελαιόλαδο1 κρεμμύδι, μέτριο, κομμένο σε χοντρές φέτεςχυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι1 κ

 •