.σ. ελαιόλαδο 120 γρ. ανθότυρο φρέσκο Κάππαρη Κρίταμο Αλάτι, πιπέρι Μαυροκούκι Εκτέλεση Τοποθετούμε σε βαθύ πιάτο τις σπασμένες κουλούρες, ρίχνουμε τη μισή

 • 

μαυροκούκι (το βρίσκουμε στην αγορά στα μπαχαράδικα και ως μαυροσούσαμο. Εχει ευχάριστη, "ανατολίτικη" μυρωδιά και ελαφρώς υπόπικρη γεύση. Χρησιμοποιείται

 • 

αλεύρι 1 ποτήρι νερό 1 φλιτζ. του καφέ σουσάμι και μαυροκούκι (μαύρο σουσάμι) 3 αυγά 800 γραμμ. φέτα 280 γραμμ. γιαούρτι 120 γραμμ. βούτυρο λιωμένο

 • 

κουταλάκια αλάτι κοφτά 3 κουταλάκια ζάχαρη 3 φακελάκια μαγιά 1/2 ποτήρι λάδι 1,5 κιλό αλεύρι σπόρους, σουσάμι και προαιρετικά, μαυροκούκι Εκτέλεση: Στο ποτήρι

 • 

για σνακ ή συνοδευτικό με τα ψητά μας. Υλικά: 1 και 2/4 ποτηριού αλεύρι 1 ποτήρι νερό 1 φλιτζ. του καφέ σουσάμι και μαυροκούκι (μαύρο σουσάμι) 3 αυγά 800

 • 

) λίγο μαυροκούκι (σουσάμι μαύρο) για πασπάλισμα (προαιρετικά) Εκτέλεση συνταγής Πλένετε πολύ καλά εξωτερικά τις πατάτες, χρησιμοποιώντας ένα βουρτσάκι για να φύγουν

 • 

νερό 1 φλιτζ. του καφέ σουσάμι και μαυροκούκι (μαύρο σουσάμι) 3 αυγά 800 γραμμ. φέτα 280 γραμμ. γιαούρτι 120 γραμμ. βούτυρο λιωμένο και κρύο

 • 

, της αρεσκείας μας, χονδροθρυμματισμένη1/3 κουτ. γλυκού κανέλα, σε σκόνη 1 κουτ. γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι1/2 κουτ. γλυκού μαυροκούκι (σε μπαχαράδικα) ή απλό

 • 

και μαυροκούκι. Tι πίνουμε: Μια κεφαλονίτικη Ρομπόλα ή έναν Ροδίτη; Περισσότερες συνταγές στο www.gastronomos.gr Online

 • 

ρόφημα όμως, παρασκευάζεται από σπόρους Nigella Sativa (μελάνθιο),το λεγόμενο μαυροκούκι, ή μαύρο κύμινο. Μια ελάχιστη ποσότητα έως 2 κουταλάκια του γλυκού

 •