Υλικά (για 4 μπέργκερ): 500 γρ. αρνίσιος κιμάς από σπάλα 2 μικρά ξερά κρεμμύδια, σε ψιλά καρέ 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες 1 κουτ. σούπας φρέσκα φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα 1 κουτ. σούπας άνηθος, ψιλοκομμένος 2 κουτ

 • 

από την τιμή που προμηθεύει τους μεγάλους πελάτες της στην Ελλάδα πούλησε η ΔΕΠΑ στη Βουλγαρία, επιδοτώντας τη βιομηχανία της γειτονικής χώρας. Η αγορά της Βουλγαρίας εξαρτάται σε ποσοστό 100% από το ρωσικό αέριο της Gazprom και η κυβέρνηση της Βουλγ

 • 

επενδυτικό ενδιαφέρον για τα υδροπλάνα -που παραμένουν καθηλωμένα τα τελευταία έξι χρόνια λόγω γραφειοκρατικών αγκυλώσεων- γίνεται προσπάθεια να ξεκινήσουν φέτος το καλοκαίρι στο Ιόνιο Πέλαγος. Το τελευταίο χρονικό διάστημα παρατηρείται αυξημένη κινη

 • 

Υλικά (για 6 μερίδες) Για τον κιμά 800 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 ξερό κρεμμύδι, χοντροτριμμένο 1 κουτ. σούπας θυμάρι ξερό (ή ρίγανη) 1/4 μάτσο μαϊντανός, ψιλοκομμένος 2 κουτ. σούπας ξίδι 100 γρ. φρυγανιά, τριμμένη 1 αυγό 60 ml ελαιόλαδο 1/2 φλιτζ. τσαγ

 • 

Σύμφωνα με τα επικαιροποιημένα στοιχεία που αναρτήθηκαν την Τρίτη στην ηλεκτρονική σελίδα του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθήνας, αθροιστικά μέχρι σήμερα έχουν ξεκινήσει τη διαδικασία της αίτησης, 60.606 επιχειρήσεις, ομόρρυθμοι εταίροι, ελεύθεροι ε

 • 

Προετοιμασία: 40΄, Ψήσιμο: 45΄ Αναμονή: τουλάχιστον 4 ώρες Υλικά (για 9 μερίδες) 1 λίτρο γάλα 4 αυγά 70 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 70 γρ. ζάχαρη 2 κάψουλες βανιλίνης 1 πακέτο φύλλα κρούστας 125 γρ. βούτυρο, λιωμένο Σιρόπι 400 γρ. ζάχαρη 200 γρ. νερό χυμός απ

 • 

Υλικά (για 12 μερίδες): 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 500 γρ. τυρί μασκαρπόνε 120 γρ. ζάχαρη άχνη 1/2 φλιτζ. Amaretto (λικέρ με γεύση πικραμύγδαλο) 40 - 45 μπισκότα σαβουαγιάρ 4 - 5 φλιτζ. διπλό εσπρέσο σκέτο, κρύο 100 - 125 γρ. κουβερτούρα, χοντ

 • 

Υλικά για 2 - 3 άτομα: 6 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά 500 γρ. πατάτες, κατά προτίμηση βιολογικές, καθαρισμένες και κομμένες σε λεπτές φέτες και μετά σε λεπτά μπαστουνάκια 100 γρ. φέτα της αρεσκείας μας, χοντροθρυμματισμένη 50 γρ. ανθότυρο ή κατίκι,

 • 

Υλικά (για 6 - 8 μερίδες) Για την πάστα αμυγδάλου 90 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα στο μούλτι σε σκόνη 90 γρ. ζάχαρη άχνη λίγες σταγόνες άρωμα αμυγδάλου λίγο νερό ή λικέρ (π.χ. αμαρέτο) Για το σουφλέ 180 γρ. πάστα αμυγδάλου (μπορούμε να πάρουμε έτοιμη

 • 

Υλικά (για 4 - 6 άτομα) Για τα γιουβαρλάκια 500 γρ. κιμάς κοτόπουλου, κατά προτίμηση από μπούτι 150 γρ. τραχανάς ξινός αλευρένιος 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ τα φύλλα από 2 κλωνάρια εστραγκόν, ψιλοκομμένα (αν

 •