Καλημέρα!! Με τα Χριστούγεννα προ των πυλών, κλεισμένοι στο σπίτι λόγω covid-19 τα μαγειρέματα πάνε κι έρχονται. Αυτό είναι και καλό και κακό! Είχα πολύ καιρό να περάσω τόσες ώρες στην κουζίνα! Αρχίζω με ψωμί, συνεχίζω με φαγητά και τελειώνω με γλυκό

 • 

Ο χρόνος κύλησε, οι μήνες πέρασαν, η καραντίνα έφυγε αλλά κάποια περιττά κιλά έμειναν έτσι... για να μας θυμίζουν τις μέρες που ...εξαιτίας αυτής της απρόσμενης και πρωτόγνωρης πανδημίας το σπίτι είχε γίνει το σύνηθες περιβάλλον μας 24 ώρες το 24ωρο

 • 

Πανεύκολο, αφράτο με κόρα τόσο όσο...τραγανή αυτή η φόρμα λαδιού είναι το πιο ξεκούραστο ψωμάκι που μπορούμε να φτιάξουμε. Προϋπόθεση; Το βραδάκι να ανακατέψουμε απλά τα υλικά με ένα μαχαίρι (όχι μυτερό, ούτε με "δόντια"), να το αφήσουμε σε ζεστό μέρ

 • 

Πατσαβουρόπιτα, η πίτα με τα χίλια πρόσωπα και με τους ελαφρώς διαφορετικούς τρόπους παρασκευής της, ανάλογα με το μέρος και τις τοπικές συνήθειες αλλά και την διάθεση της νοικοκυράς. Η πίτα της αρχάριας ή της εργαζόμενης. Η πίτα που γίνεται σε χρόνο

 • 

Τί να πω; Καλά το έλεγα εγώ... "δεν θέλω να έρθουν τα Χριστούγεννα γιατί θα τελειώσουν γρήγορα!" "Παιδική λογική και καθόλου ταιριαστή με την τρέχουσα ηλικία σου" άκουγα τον άτιμο τον εαυτό μου να μου φωνάζει! Τί να κάνω όμως; Είμαι φανατική των Χρισ

 • 

Καλημέρα και χρόνια πολλά!! Αυτό ήταν... τα Χριστούγεννα 2019 είναι πια παρελθόν! Τώρα εμπρός για την Πρωτοχρονιά που μαζί με τις τελευταίες μέρες αυτού του χρόνου θα φέρουν και ένα ακόμα γιορτινό τραπέζι με κρέας αλλά και συνοδευτικά που, καλό είναι

 • 

Παρασκευή σήμερα... μιαν ανάσα από το Σαββατοκύριακο και την ήρεμη οικογενειακή αλλά και φιλική μάζωξη που είναι μια όαση ευχαρίστησης μετά από μια ολόκληρη εβδομάδα "τρεξίματος". Σ' αυτή την ανάρτηση, θα σας "φιλέψω" ένα πιάτο που απαιτεί λίγο περισ

 • 

Sweet november! Κι εγώ έχω να εμφανιστώ κάτι μήνες! Ο χρόνος τρέχει, περισσότερο ή λιγότερο ευχάριστα, το φθινόπωρο πλησιάζει στο τέλος του κι ο καιρός μόλις που αρχίζει να μας δίνει μια πρώτη γεύση χειμώνα. Είναι δύο εβδομάδες τώρα που η κυδωνιά απέ

 • 

Το σπιτικό παρφέ γιαουρτιού Η εποχή των ατελείωτων παγωτών έφτασε! Η εποχή που, κάποτε, μετρούσαμε πόσα παγωτά φάγαμε και κάναμε κόντρα ποιός θα νικήσει. Ποτέ δεν είχα νικήσει! Πάντα κατάφερνα να φτάσω κοντά στην κορυφή και τότε ήταν που ο ξάδερφός μ

 • 

Πόσο κοινότυπη μπορεί να φανεί η φράση "Αυτό είναι το πιο απλό, εύκολο, γρήγορο, μαλακό και νόστιμο σπιτικό παγωτό χωρίς παγωτομηχανή, χωρίς αυγά, χωρίς διαδοχικά χτυπήματα"; Πολύ κοινότυπη κι αυτό το ξέρω... όμως έτσι ακριβώς είναι αυτό το παγωτό! Κ

 •