Newsroom | email: [email protected] Τα ροδάκινα αδιαμφισβήτητα, αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους καθώς είναι πεντανόστιμα, δροσιστικά και προσφέρονται για κατανάλωση τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Παρέχουν όμως και σημαντικά οφέλη στην υγεία, από την καλή ενυδάτωση έως την προστασία από τον καρκίνο. Τα ροδάκινα είναι ένας από τους διατροφικούς θησαυρούς του καλοκαιριού, καθώς περιέχουν δεκάδες πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ωφελούν με πολλούς τρόπους την υγεία. Σύμφωνα με αναλύσεις του Πανεπιστημίου Κρήτης, ένα μέτριο ροδάκινο (περίπου 150 γραμμάρια) μας παρέχει:60 θερμίδες135 γραμμάρια νερό10,6 γραμμάρια υδατάνθρακες0,9 γραμμάρια πρωτείνες1,2 γραμμάρια διαιτητικές ίνες165 mg κάλιο115,5 mg φώσφορο30 mg ασβέστιο17 mg πολυφαινόλες Σύμφωνα, εξ άλλου, με το αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας (USDA), ένα μέτριο ροδάκινο παρέχει επίσης:Το 17% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης (ΣΗΔ) βιταμίνης CΤο 10% της ΣΗΔ βιταμίνης ΑΤο 6% της ΣΗΔ νιασίνηςΤο...