Σαββατοκύριακο με "Kitchen Lab" και τα πιο νόστιμα πιάτα που έχετε δοκιμάσε με την υπογραφή του Άκη Πετρετζίκη! Ο Άκης Πετρετζίκης παρουσιάζει ένα επεισόδιο "Kitchen Lab" στις 16:40 που συνδυάζει μαμαδίστικες συνταγές με μοντέρνες τάσεις και παρουσιάζει ένα μενού απόλυτα σπιτικό, κορυφαίο όμως σε τεχνοτροπία και σε αποτέλεσμα γεύσης. Για πρώτο πιάτο φτιάχνει μια μαμαδίστικη πίτσα ταψιού, με την καλύτερη συνταγή για ζυμάρι, την πιο πλούσια και γευστική σάλτσα ντομάτας και απίθανους συνδυασμούς από toppings που θα σας ενθουσιάσουν. Αρχικά, σοτάρει κρεμμύδι με ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά, προσθέτει ζάχαρη, σκόρδο, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, χυμό ντομάτας και σιγοβράζει για 5-10 λεπτά. Παράλληλα, στον κάδο του μίξερ ανακατεύει νερό, γάλα, μαγιά και έπειτα προσθέτει ζάχαρη, αλεύρι, αλάτι, ελαιόλαδο και χτυπάει. Διαμορφώνει τη ζύμη σε στρογγυλό σχήμα, την βάζει σε λαδωμένο μπολ, καλύπτει με μεμβράνη και αφήνει να φουσκώσει. Μεταφέρει σε ένα ταψί...