Το σκληρό εργασιακό πρόσωπο πίσω από τις λαμπερό προσωπείο του Τουρισμού στην Ελλάδα. "Αν σου αρέσει..." - τρείς μόνο λέξεις και τρεις τελείες, τα αποσιωπητικά της απειλής. Ολόκληρο αυτό το ρεπορτάζ θα χωρούσε σε αυτές τις τρεις λέξεις που καταγράφονται στην επιστημονική έρευνα που θα παρουσιάσουμε ανάμεσα σε πολλά άλλα στοιχεία που αποκαλύπτουν το σκληρό πρόσωπο πίσω από το λαμπερό προσωπείο του τουρισμού. Δεκαετίες πριν, όταν οι σημερινοί εργαζόμενοι σε αυτή που συνηθίσαμε να αποκαλούμε "βαριά βιομηχανία της χώρας" ήταν ακόμα παιδιά, ο τότε πρωθυπουργός Ανδρέας Παπανδρέου είπε πει την εμβληματική φράση "δεν θα γίνουμε τα γκαρσόνια της Ευρώπης". Εντέλει και γκαρσόνια γίναμε και, ενίοτε, φεύγουμε για μεροκάματα σε τουριστικές μονάδες έξω από την χώρα. Ωστόσο κάτι αλλάζει τα τελευταία χρόνια - από τη μία η κυβέρνηση επαίρεται πως είναι οι δικές της νομοθετικές παρεμβάσεις που κάνουν τον άγριο κόσμο της τουριστικής βιομηχανίας λίγο πιο...