H Psaropoula εν Αθήναις πλέον φέρνει την αύρα της θάλασσας δίπλα στο Σύνταγμα και σερβίρει πιάτα που κλέβουν τις εντυπώσεις για όλους τους σωστούς λόγους. Η Psaropoula έχει περίπου πέντε μήνες που μετακόμισε από την Καλλιθέα στο κέντρο της πόλης μας και έγινε Psaropoula εν Αθήναις. Την είχαμε επισκεφθεί και μόλις είχε πρωτοανοίξει στο ιστορικό στέκι της Καλλιθέας και είχαμε από τότε σχηματίσει την καλύτερη γνώμη, τόσο για το φαγητό όσο και για τη συνολική αίσθηση που σου άφηνε. Εάν όμως κάποιος ήταν fan της πρώτης Psaropoula πίσω από το ΚΠΙΣΝ, πραγματικά θα ενθουσιαστεί με την Psaropoula εν Αθήναις στη Στοά Μπολάνη, και εξηγούμαι απευθείας. Ο χώρος που για πολλά χρόνια είχαμε αγαπήσει ως 42 μεταμορφώθηκε πλήρως και κατάφερε να φέρει όλη την αύρα και την ανοιχτοσύνη της θάλασσας μία ανάσα από το Σύνταγμα. Λευκό και ζωντανές αποχρώσεις του μπλε εναλλάσσονται αριστοτεχνικά, ενώ το "θαλασσινό" στοιχείο αποτυπώνεται από τα φωτιστικά μέχρι...