Η Αθήνα είναι μια πόλη που, για εμένα, ζει μέσα από τις γειτονιές της. Έχει κάποιες γωνιές που κρύβουν ιστορίες, αναμνήσεις, αλλά και κα ινούργι α, φρέσκ α π ράγμ ατα. Μί α από α υτές τις γωνιές είν αι η Πλ α τεί α Αγίων Θεοδώρων . Εκεί όπ ου άλλοτε υπ ήρχε το φο β ερό κα φενείο " Δύο Γουλιές & Δύο Μπ ουκιές ", τώρ α έχει κάνει την εμφάνισή του έν α νέο μαγα ζί , το " Hafu ". Και μπ ορώ να πω με σιγουριά , ότι η εμ π ειρί α π ου έζησ α εκεί , ήτ αν κάτι παραπ άνω από έν α απ λό γεύμ α. Ήτ αν μι α απ οκάλυψη . Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram. Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη HAFU (@hafu.athens) Το όνομ α και η φιλοσοφί α: Μι α ιστορί α ειλικρίνει ας Από την πρώτη στιγμή, το όνομα του μαγαζιού με κέρδισε. " Hafu ". Η λέξη προέρχεται από το αγγλικό " half " και σημαίνει μιγάς, με έναν εκ των γονέων να είναι ιαπωνικής καταγωγής. Είναι μια λέξη π ου περιγράφει τέλεια τη ζωή του σεφ, Σωτήρη Κοντιζά , ο οποίος είναι γνωστός...