Η μείωση του αυξημένου επιπέδου της χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτείνης (LDL), ή αλλιώς "κακής" χοληστερόλης, είναι αποδεδειγμένο ότι αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους τρόπους πρόληψης και αντιμετώπισης της καρδιοπάθειας. Υπάρχει ένας καλός λόγος που η LDL θεωρείται επιβλαβής. Υπερβολική ποσότητα LDL μπορεί να συσσωρευτεί στα τοιχώματα των αρτηριών και να οδηγήσει στον σχηματισμό αθηρωματικής πλάκας. Εάν αυτή η πλάκα διακόψει τη ροή του αίματος προς την καρδιά ή τον εγκέφαλο, μπορεί να προκαλέσει καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο. Ένα άλλο είδος χοληστερόλης, η υψηλής πυκνότητας λιποπρωτείνη (HDL), αναφέρεται κοινώς ως "καλή" χοληστερόλη. Αλλά αυτό το προσωνύμιο είναι παραπλανητικό. Παρότι η HDL παίζει έναν ρόλο στην καρδιακή υγεία, η συνολική της συμβολή είναι υπερτιμημένη και σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό. Ενώ το επίπεδο της HDL συμβάλλει στην εκτίμηση του κινδύνου τού κατά πόσο είναι...