Στιβαρό και ατίθασο, με καπνιστή ευγένεια, ή φινετσάτο, με βελούδινη ελαφράδα, το ουίσκι είναι αντικείμενο πόθου για τους μυημένους του είδους και καμάρι των αποστακτηρίων. Η παραγωγή αυτού του κεχριμπαρένιου ιδιότυπου ποτού είναι ένα συναρπαστικό αφήγημα και η εξέλιξή του σε blockbuster στις "μαρκίζες" των μπαρ στηρίζεται σε de profundis γνώση. Με γεύσεις και αρώματα που διαμορφώνονται ανάλογα με τις γεωγραφικές καταβολές, τα υλικά και τις μεθόδους παραγωγής τους, καθαρόαιμα single malts ή άρτια blended, εξαιρετικά δείγματα της υψηλής τέχνης της απόσταξης και του blending, που παράγονται, παλαιώνουν και εμφιαλώνονται σύμφωνα με αυστηρούς ομοσπονδιακούς κανονισμούς, εμφανίζονται σε κλασικές, σπάνιες αλλά και μοδάτες εκφάνσεις με αρωματική ταυτότητα που λυγίζει και τους πιο δύστροπους ουρανίσκους. Μάλιστα, την τελευταία δεκαετία η ποικιλία των premium brands έχει εκτοξευθεί, προσφέροντας μια εκπληκτική γκάμα επιλογών, η οποία...