Newsroom | email: [email protected] Υπάρχει ένα είδος τυριού που, όπως επισημαίνουν οι ειδικοί, ξεχωρίζει για τα οφέλη του στην υγεία της καρδιάς. Αυτό το τυρί χαρακτηρίζεται από χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και υψηλή σε ασβέστιο, κάλιο και προβιοτικά. Το τυρί που φροντίζει την καρδιά μας και ρυθμίζει την πίεση Αν και όσοι έχουν χοληστερίνη ή πρόβλημα με την πίεση τους το αποφεύγουν, μελέτη δείχνει ότι το τυρί, παρόλο που περιέχει κορεσμένα λιπαρά και αλάτι, δεν φαίνεται να βλάπτει την καρδιά όταν καταναλώνεται με μέτρο. Αντίθετα, μπορεί να έχει και οφέλη, χάρη σε ουσίες που περιέχει, όπως προβιοτικά, βιταμίνη K2 και κάποια ειδικά πεπτίδια, που βοηθούν στη ρύθμιση της πίεσης και των λιπιδίων στο αίμα. Επίσης, ερευνητικά δεδομένα δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση τυριού (περίπου 30-40 γραμμάρια τη μέρα) συνδέεται με μικρότερο κίνδυνο για καρδιοπάθειες και εγκεφαλικά. Συνεπώς, το μυστικό κρύβεται στην ποσότητα. Πιο συγκεκριμένα, το...