Αντίθετα με την επικρατούσα άποψη (και όσα μπορεί να σας έχει πει η μητέρα σας), όλο και περισσότερα στοιχεία δείχνουν ότι η παράλειψη γευμάτων μπορεί στην πραγματικότητα να κάνει καλό στην υγεία σας. Η διαλειματική νηστεία -μια πρακτική κατά την οποία δεν τρώτε τίποτα για συγκεκριμένες χρονικές περιόδους- γίνεται όλο και περισσότερο αποδεκτή από τους ειδικούς. "Πολλά κλινικά δεδομένα σήμερα δείχνουν ότι η διαλειματική νηστεία έχει πολλαπλά οφέλη, όχι μόνο για την απώλεια βάρους, αλλά και για την υγεία και τη μακροβιότητα", δηλώνει ο δρ Osama Hamdy, αναπληρωτής καθηγητής Ιατρικής στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ και διευθυντής του κλινικού προγράμματος κατά της παχυσαρκίας στο Joslin Diabetes Center. Ερευνητές έχουν επίσης συνδέσει τη διαλειματική νηστεία με βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας, αύξηση της αντοχής και μεγαλύτερη ανθεκτικότητα στο σωματικό στρες, συμπληρώνει ο δρ Hamdy. "Θα έλεγα ότι η διαλειματική νηστεία είναι αποδεκτή...