istock Εύκολο, γρήγορο, full χορταστικό και άκρως απολαυστικό. Το εύκολο σουφλέ ζυμαρικών του Άκη Πετρετζίκη είναι το απόλυτο πιάτο για όλη την οικογένεια. Χρειάζεσαι λίγο χρόνο για να το ετοιμάσεις, λίγα αγαπημένα υλικά και πολλή αγάπη. Είτε θες ένα γρήγορο και comfort φαγητό για όλη την οικογένεια, είτε ψάχνεις μια τέλεια ιδέα για μεσημεριανό, ή για ένα δείπνο με φίλους, αυτό το σουφλέ ζυμαρικών με την κρεμώδη σάλτσα θα το λατρέψουν όλοι. Η συνταγή για το εύκολο σουφλέ ζυμαρικών.Υλικά: 250 γρ. πένες 250 γρ. μανιτάρια champignon 150 γρ. μπέικον, σε φέτες 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο 400 γρ. γάλα πλήρες 400 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 2 αυγά, μεσαία 250 γρ. ρεγκάτο, τριμμένο αλάτι πιπέριΕκτέλεση: Τοποθετείς μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, ρίχνεις νερό μέχρι τη μέση και αφήνεις να πάρει βράση. Ρίχνεις αλάτι και τις πένες, και βράζεις 1 λεπτό λιγότερο από τις οδηγίες της συσκευασίας. Αποσύρεις από τη...