Τα sorbet nails είναι ακριβώς αυτό που δηλώνει το όνομά τους: Ένα μανικιούρ που παραπέμπει στην εμφάνιση και την αίσθηση του σορμπέ. Ενώ το παγωτό έχει πιο κρεμώδη, γαλακτώδη υφή, το σορμπέ είναι υδαρές, με πιο διαυγές, icy φινίρισμα και είναι η πιο δροσερή επιλογή για τα άκρα σου. Κάποιες εκδοχές των sorbet nails υιοθετούν το ombre trend, με μια δόση έντονου, "ζουμερού" χρώματος στις άκρες που σβήνει σταδιακά προς μια σχεδόν διάφανη βάση όπως το ροδακινί sorbet μανικιούρ της διάσημης nail artist Queenie Nguyen, που περιποιείται τα άκρα της Florence Pugh και της Jessica Alba. Άλλoι συνδυασμοί εμπνέονται από τα jelly και milk nails, κρατώντας το αποτέλεσμα παιχνιδιάρικο και φρέσκο ιδανικό για όσες θέλουν μια διακριτική δόση χρώματος μακριά από τα έντονα ή τα neon colors της εποχής.