Σε ένα περιβάλλον υψηλού ανταγωνισμού καλούνται σήμερα οι αλυσίδες καφέ της χώρας όχι μόνο να ξεχωρίσουν αλλά και να κερδίσουν την προτίμηση των καταναλωτών. Στην προσπάθειά τους αυτή, πολύτιμος "σύμμαχος" δεν είναι άλλος από τις διαφημιστικές καμπάνιες που στόχο έχουν όχι μόνο την αύξηση του awareness ενός brand αλλά και του engagement δημιουργώντας μια δυνατή σχέση ανάμεσα στον καταναλωτή και τον αγαπημένο του καφέ. Παρόλο που ο πληθωρισμός σε συνδυασμό με τους "παγωμένους" μισθούς έχουν μειώσει σημαντικά την καταναλωτική δύναμη, ο κλάδος των αλυσίδων καφέ, γνωρίζει πρωτοφανή άνθηση. Του λόγου το αληθές επιβεβαιώνουν και στοιχεία του Γενικού Εμπορικού Μητρώου (ΓΕΜΗ), σύμφωνα με τα οποία το 2024, άνοιξαν πάνω από 64.000 νέες επιχειρήσεις (+11% από το 2023), με το 10% αυτών, δηλαδή 6.400 επιχειρήσεις, να δραστηριοποιούνται στην παροχή υπηρεσιών εστίασης και κυρίως καφεστίασης. Την αγάπη των Ελλήνων για τον καφέ, επιβεβαιώνει και το...