Τα αυγά αποτελούν μια από τις πιο θρεπτικές τροφές, γεγονός που τα καθιστά καθημερινή επιλογή για πολλούς ανθρώπους. Αλλά τι πραγματικά συμβαίνει στον οργανισμό όταν καταναλώνουμε αυγά σε καθημερινή βάση; Η απάντηση δεν είναι μονοδιάστατη· τα αυγά συνδυάζουν σημαντικά οφέλη, αλλά και κάποιες επισημάνσεις που χρειάζονται προσοχή. Πρώτα απ' όλα, σύμφωνα με το realsimple, τα αυγά αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτείνης υψηλής βιολογικής αξίας. Παρέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός για μυϊκή ανάπτυξη, αποκατάσταση κυττάρων και σωστή λειτουργία των ιστών. Για όσους γυμνάζονται ή θέλουν να διατηρήσουν μυϊκή μάζα, η καθημερινή κατανάλωση αυγών αποτελεί μια απλή και αποτελεσματική επιλογή. Παράλληλα, τα αυγά είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σημαντικές για τον μεταβολισμό και την παραγωγή ενέργειας. Περιέχουν επίσης βιταμίνη D, σπάνια σε πολλά τρόφιμα, που συμβάλλει στην υγεία των οστών και του...