Μία ιδέα που ξεκίνησε ως αποτέλεσμα της παρουσίας ενός φοιτητή με διαταραχή αυτιστικού φάσματος (ΔΑΦ) στο Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, εξελίχθηκε στον σχεδιασμό ενός καινοτόμου εγχειρήματος, δηλαδή την εκπαίδευση μίας πενταμελούς ομάδας ατόμων με ΔΑΦ στη μελισσοκομία. Στόχος ήταν να περάσουν όλα τα στάδια ενός μαθητευόμενου, από του αρχάριου μέχρι του επαγγελματία μελισσοκόμου. Στις εγκαταστάσεις του Εργαστηρίου Μελισσοκομίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας και σε συνεργασία με τον Σύλλογο Αυτισμού Λάρισας, εκπαιδεύονται σε θεωρητικό αλλά κυρίως, σε πρακτικό επίπεδο. Φωτο: ΑΠΕ Οι εκπαιδευόμενοι έχοντας στη διάθεσή τους 100 παραγωγικά μελίσσια που βρίσκονται στις εγκαταστάσεις του Εργαστηρίου Εφαρμοσμένης Μελισσοκομίας του Τμήματος Ζωικής Παραγωγής, ξεκίνησαν ήδη να παράγουν και να εμφιαλώσουν το τελικό προϊόν. Το μέλι θα αγοραστεί από τη εταιρία APIVITA η οποία στηρίζει τη δράση, σε προκαθορισμένη τιμή και...