Της Ξανθής Γούναρη Στην τελική ευθεία για τη λειτουργία του νέου της εργοστασίου στη Βουλγαρία βρίσκεται η Eurocatering, γνωστή με το brand "Φρεσκούλης". Μέσω της Eurocatering BG LTD, 100% θυγατρικής της, η εταιρεία του Χρυσόστομου (Μάκη) Μαυρόπουλου, η οποία από πέρσι ανήκει κατά 30% στο Latsco Family Office της Μαριάννας Λάτση, προχωρά στην ίδρυση εργοστασίου παραγωγής που θα ενισχύσει σημαντικά την παρουσία της στο εξωτερικό και αναμένεται να είναι έτοιμο προς λειτουργία στις αρχές του 2026. Η επένδυση εντάσσεται στη στρατηγική ανάπτυξης που έχει χαράξει η διοίκηση, επενδύοντας συνεχώς σε νέο μηχανολογικό εξοπλισμό για να καλύψει τόσο τις απαιτήσεις βελτίωσης της παραγωγικής διαδικασίας όσο και τον αυξανόμενο όγκο εργασιών. Σήμερα η Eurocatering, με ισχυρά οικονομικά μεγέθη και ηγετικό μερίδιο στην έτοιμη προς κατανάλωση, κομμένη σαλάτα, μια ταχέως αναπτυσσόμενη κατηγορία που ουσιαστικά η ίδια δημιούργησε πριν 21 χρόνια, βρίσκεται...