Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε την Τρίτη το σεμινάριο της Lesaffre Ελλάς σε συνεργασία με το Σωματείο Αρτοποιών Πειραιώς & Νήσων, με τίτλο: "Το μέλλον του φούρνου της γειτονιάς μέσα από τα μάτια της νέας γενιάς". Η εκδήλωση έλαβε χώρα στην Αίθουσα Εκδηλώσεων "Ανδριανού Μιχάλαρου" του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Πειραιά (ΒΕΠ) και συγκέντρωσε πλήθος επαγγελματιών του κλάδου της αρτοποιίας, νέους επιχειρηματίες και εκπροσώπους φορέων, αποδεικνύοντας το διαρκές ενδιαφέρον για την εξέλιξη και τις προκλήσεις του παραδοσιακού φούρνου στη σύγχρονη εποχή. Κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου παρουσιάστηκαν αποκλειστικά τα αποτελέσματα πανελλήνιας έρευνας της Lesaffre σχετικά με τις νέες καταναλωτικές τάσεις και τις στρατηγικές που αναμένεται να διαμορφώσουν το μέλλον της αρτοποιίας στην Ελλάδα. Στην εκδήλωση παρευρέθηκαν και εκπροσώπησαν το Βιοτεχνικό Επιμελητήριο Πειραιά: • Ο πρόεδρος, κ. Γιάννης Μαστρονικόλας • Ο γενικός γραμματέας, κ. Βασίλης...