Της Ξανθής Γούναρη Στα χνάρια του γνωστού Άγγλου σεφ Jamie Oliver, ο Άκης Πετρετζίκης δεν είναι μόνο ο μάγειρας με τη μακροβιότερη σταθερή παρουσία στην ελληνική τηλεόραση, αλλά και ένας πολυσχιδής επιχειρηματίας που έχει χτίσει γύρω από το όνομά του έναν ολόκληρο όμιλο δραστηριοτήτων. Από την παραγωγή εκπομπών, τη διεξαγωγή σεμιναρίων μαγειρικής και την έκδοση βιβλίων, μέχρι την πώληση τροφίμων, την εστίαση, τα μαγειρικά σκεύη και τις υπηρεσίες catering, ο πρώτος νικητής του MasterChef έχει μετατρέψει το brand του σε πολυδιάστατη εμπορική δύναμη.Τα 1,7 εκατ. ευρώ κέρδη του 2024 Το 2024 η βασική του εταιρεία, Άκης Πετρετζίκης Μονοπρόσωπη ΕΠΕ, κατέγραψε καθαρά κέρδη 1,709 εκατ. ευρώ με καθαρό περιθώριο 43,5%. Πρόκειται για ποσοστά που παραπέμπουν περισσότερο σε start up τεχνολογίας παρά σε επιχείρηση που σχετίζεται με τρόφιμα. Ο ετήσιος τζίρος υποχώρησε ελαφρά κατά 3,2%, στα 3,924 εκατ. ευρώ από 4,055 εκατ. ευρώ το 2023, ωστόσο η υψηλή...