Η Ανώτερη Σχολή Ακμή και ο Σωτήρης Κοντιζάς γιόρτασαν 8 χρόνια συνεργασίας, προσφέροντας 8 πλήρεις υποτροφίες διετών σπουδών στη Μαγειρική, τη Ζαχαροπλαστική και τη Φιλοξενία σε νέους από όλη την Ελλάδα. Για την υλοποίηση της ενέργειας, ζητήθηκε από τους συμμετέχοντες να περιγράψουν συνοπτικά τη δική τους οπτική για τον κόσμο του Τουρισμού και της Γαστρονομίας. Στη συνέχεια, ένα team συνεργατών της Ακμή, μαζί με τον chef, μελέτησε τις αιτήσεις των υποψηφίων, ξεχωρίζοντας την επικρατέστερη 20άδα. Οι "Elite 20", όπως χαρακτηρίστηκαν, προκρίθηκαν στο bootcamp, με τον Σωτήρη Κοντιζά και μια έμπειρη ομάδα επαγγελματιών πραγματοποίησαν κατ' ιδίαν συνάντηση μαζί τους, τόσο διά ζώσης για τους διαμένοντες εντός Αττικής, όσο και online για εκείνους που βρίσκονταν στην περιφέρεια. Σημείο αναφοράς της συνεργασίας αποτελεί το ετήσιο pop-up restaurant project, το οποίο δίνει σε σπουδαστές Γαστρονομίας και Ξενοδοχειακών την ευκαιρία να βιώσουν τον...