Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος, θυμόμαστε πως τίποτα δεν είναι αυτονόητο - ούτε καν το νερό. Έχεις σκεφτεί ποτέ πόσο νερό "κοστίζει" μια μέρα στη ζωή σου; Το ντους, ο καφές, το πλυντήριο, το μαγείρεμα, το πότισμα στον κήπο... Για τους περισσότερους από εμάς, το νερό μοιάζει αυτονόητο. Είναι πάντα εκεί, απλόχερο, καθαρό, διαθέσιμο. Όμως η αλήθεια είναι πως αυτό το πολύτιμο αγαθό δεν είναι πλέον δεδομένο. Η κλιματική κρίση, οι αυξημένες ανάγκες και η τουριστική υπερφόρτιση διαμορφώνουν ένα περιβάλλον που απειλεί άμεσα την επάρκεια και τη βιωσιμότητα των υδάτινων πόρων της χώρας. Τα αποθέματα νερού εκπέμπουν σήμα κινδύνου Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία του Μαίου 2025, στους ταμιευτήρες της Αττικής καταγράφηκε πτώση της στάθμης κατά 29% σε σχέση με πέρυσι. Ένα ανησυχητικό ποσοστό που αποτυπώνει την πιεστική πραγματικότητα της λειψυδρίας, όχι κάπου μακριά αλλά εδώ, δίπλα μας. Ακόμη πιο ανησυχητικά είναι τα στοιχεία που...