Σε έναν χάρτη που για χρόνια φωτιζόταν από τα ίδια, κορεσμένα τουριστικά hotspot, νέες πινέζες αρχίζουν να καρφώνονται σε γωνιές που μέχρι πρότινος έμεναν στη σκιά. Με διάθεση να ξεφύγουν από τις Κυκλάδες, στρέφουν το βλέμμα τους σε περιοχές όπου ο μαζικός τουρισμός είναι ακόμη μια αόριστη έννοια και τα πεντάστερα ξενοδοχεία σπανίζουν - ή, πιο σωστά, απουσιάζουν εντελώς.1 Οι Περιφέρειες Νοτίου Αιγαίου και Κρήτης συνεχίζουν να ηγούνται με διαφορά στην πολυτελή ξενοδοχειακή σφαίρα, με τη νησιωτική πρωταθλήτρια του Νοτίου Αιγαίου να μετρά 91 νέες πεντάστερες μονάδες στο ενεργητικό της την τελευταία εξαετία, σύμφωνα με στοιχεία του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδας. Την ώρα που ο αριθμός των πεντάστερων μονάδων σε Ελλάδα αυξήθηκε κατά 37% μέσα σε έξι χρόνια - φτάνοντας τις 835 το 2023 από 610 το 2019 - μια σιωπηλή επανάσταση ξεκινά από την περιφέρεια. Επενδυτές επιχειρούν να "ξαναγράψουν" τον τουριστικό χάρτη, βάζοντας στο παιχνίδι...