Σημάδια νέου γύρου ανόδου στιςτιμές τροφίμων καταγράφει η παγκόσμια αγορά, καθώς ο δείκτης του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) ανέβηκε στις 128,3 μονάδες τον Απρίλιο, καταγράφοντας αύξηση 1% σε μηνιαία βάση και φτάνοντας στα υψηλότερα επίπεδα από τον Μάρτιο του 2023. Η άνοδος, αν και μετριοπαθής σε σύγκριση με τα ακραία επίπεδα του 2022, έρχεται σε μια περίοδο σχετικής αποκλιμάκωσης του πληθωρισμού τροφίμων και φέρνει ξανά στο προσκήνιο την εύθραυστη ισορροπία της εφοδιαστικής αλυσίδας. Οι παράγοντες που οδηγούν την τάση είναι πολλοί, αλλά δύο ξεχωρίζουν: οι δασμοί και οι νομισματικές διακυμάνσεις. Σύμφωνα με τον FAO, η αβεβαιότητα που έχει προκαλέσει η επιθετική εμπορική πολιτική τουΝτόναλντ Τραμπ σε συνδυασμό με τα αντίμετρα από βασικούς εμπορικούς εταίρους επιδρούν πλέον μετρήσιμα στις τιμές των αγροτικών πρώτων υλών. Η προσωρινή αναστολή κάποιων επιβαρύνσεων για 90 ημέρες δεν στάθηκε ικανή να σταθεροποιήσει την αγορά, καθώς...