Μια νέα βρετανική μελέτη αποκαλύπτει ότι η αποφυγή υπερεπεξεργασμένων τροφίμων (UPFs) μπορεί να οδηγήσει σε διπλάσια απώλεια βάρους, ακόμη και χωρίς αυστηρή δίαιτα. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα άτομα που κατανάλωναν κυρίως μαγειρεμένα τρόφιμα παρουσίασαν μεγαλύτερη μείωση βάρους και είχαν λιγότερες λιγούρες, σε σύγκριση με όσους ακολούθησαν δίαιτα με έτοιμα ή συσκευασμένα προϊόντα. Τα ευρήματα τονίζουν τη σημασία της ποιότητας των τροφών και όχι μόνο των θερμίδων στη διαχείριση του σωματικού βάρους. Ωστόσο, η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε UPFs δεν φάνηκε να επηρεάζει ιδιαίτερα την αρτηριακή πίεση, τον καρδιακό ρυθμό, τη λειτουργία του ήπατος ή τη χοληστερόλη. Πόση ώρα πρέπει να περπατάς για να κάψεις λίπος, να χάσεις βάρος και να επιταχύνεις τον μεταβολισμό;Η μεθοδολογία της έρευνας Οι ερευνητές τόνισαν ότι τα ευρήματά τους στηρίζουν τις συστάσεις για περιορισμό συγκεκριμένων τύπων UPFs, αλλά προειδοποίησαν ότι δεν είναι όλα...