Η βιταμίνη C είναι μία από τις πιο γνωστές βιταμίνες που βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη φροντίδα του δέρματος. Ενώ τα εσπεριδοειδή είναι η πιο δημοφιλής πηγή, πολλοί στρέφονται σε συμπληρώματα για να καλύψουν τις καθημερινές τους ανάγκες. Αν σχεδιάζετε να προσθέσετε συμπλήρωμα στη διατροφή σας, ίσως αναρωτιέστε αν υπάρχει ο ιδανικός χρόνος για λήψη της βιταμίνης C ώστε να μεγιστοποιηθούν τα οφέλη και να μειωθούν οι παρενέργειες. Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C για παιδιάΤι είναι η βιταμίνη C; Η βιταμίνη C είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη απαραίτητη για πολλές βασικές λειτουργίες του οργανισμού. Όπως εξηγεί η διαιτολόγος Katie Calderone, RDN, CPT, "προστατεύει το DNA από οξειδωτικές βλάβες, συμβάλλει στην παραγωγή κολλαγόνου και παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος. Επιπλέον, ενισχύει την απορρόφηση ορισμένων μετάλλων, ιδιαίτερα του σιδήρου, κάτι που την καθιστά κρίσιμη για τη...