Η παιδική παχυσαρκία έχει μετατραπεί σε μια από τις πιο σοβαρές προκλήσεις της εποχής μας. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, περισσότερα από 1 στα 5 παιδιά στην Ευρώπη είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα. Στην Ελλάδα, τα ποσοστά είναι ακόμα υψηλότερα. Οι αιτίες πολλές: καθιστικός τρόπος ζωής, κακής ποιότητας φαγητό, ανεπαρκής φυσική δραστηριότητα και συναισθηματικοί παράγοντες που συχνά υποτιμούμε. Όμως, τα καλά νέα είναι πως δεν χρειάζονται ριζικές ανατροπές για να αλλάξει αυτή η πορεία. Μικρές, καθημερινές αλλαγές μπορούν να κάνουν τεράστια διαφορά.Ξεκινήστε από το πρωινό Το πρωινό είναι το πιο υποτιμημένο γεύμα της ημέρας, ειδικά για τα παιδιά. Συχνά φεύγουν για το σχολείο με άδειο στομάχι ή τρώνε κάτι πρόχειρο. Κι όμως, ένα σωστό πρωινό βοηθάει στη ρύθμιση του σακχάρου, ενισχύει τη συγκέντρωση και μειώνει την ανάγκη για ανθυγιεινά σνακ αργότερα μέσα στη μέρα. Ένα μπολ με βρώμη, λίγο γιαούρτι και φρέσκα...