Η σοκολάτα δεν χρειάζεται δικαιολογίες, αλλά κάθε χρόνο, στις 7 Ιουλίου, αποκτά την επίσημη τιμητική της. Η Παγκόσμια Ημέρα Σοκολάτας είναι η τέλεια αφορμή για να υποκύψουμε χωρίς ενοχές στη γεύση που κάνει μικρούς και μεγάλους να χαμογελούν εδώ και αιώνες. Η ιστορία της σοκολάτας ξεκινά από τη Μεσοαμερική, πριν από περίπου 4.000 χρόνια. Οι Ολμέκοι, οι Μάγια και οι Αζτέκοι ήταν οι πρώτοι που εκτίμησαν τους καρπούς του κακαόδεντρου, χρησιμοποιώντας τους σε τελετουργίες και σε ένα πικρό, καυτερό ρόφημα που θεωρούσαν δώρο των θεών. Στην Ευρώπη, η σοκολάτα έφτασε τον 16ο αιώνα με τους Ισπανούς κατακτητές. Σύντομα έγινε μόδα στα ευρωπαϊκά βασιλικά σαλόνια , ένα εκλεπτυσμένο ρόφημα που έκρυβε γλυκές υποσχέσεις. Στα τέλη του 19ου αιώνα, η βιομηχανική επανάσταση έκανε τη σοκολάτα προσιτή σε περισσότερους, σε στερεή μορφή πια, και από τότε, η κατάκτηση ήταν μονόδρομος.Η πρώτη εμφάνιση στην Ελλάδα Στην Ελλάδα, η σοκολάτα έκανε τα πρώτα της...